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Hausgemachtes Schmalz im Tiegel mit schwäbischem Landbrot | 2,90
Crostini mit hausgemachten Pestos | 3,90

Salate / Vorspeisen

Setteles gemischter Salatteller | klein 3,80 • groß 6,00
Blattsalate in Balsamicodressing mit gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen, geriebenem Bergkäse und Weißbrot | klein 6,50 • groß 8,50
Blattsalate in Balsamicodressing mit Truthahnfilet in der Kräuter-Nuss-Kruste gebraten, geriebenem Bergkäse und Weißbrot | klein 7,50 • groß 9,50
Kalbsbries in Butter gebratenauf Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat
| klein 7,80 • groß 9,80
Thunfisch in Pfeffer-Sesamkruste kurz gebraten mit Thai Salat und Mango
| groß 10,50

Suppen

Brätstrudelsuppe | 4,00
Schwäbische Hochzeitssuppe | 4,20
Fenchel-Orangensuppe mit gebratener Jakobsmuschel | 6,50

HAUPTGERICHTE

Hirschkalbsrücken rosa gebraten mit Maronen-Kräuterkruste, Cassis-Feigenjus, Sellerie-Karottengemüse und Spätzle| 24,50
Zanderfilet gebraten mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffel| 17,50
Putengeschnetzeltes in Thai – Currysauce mit Gemüsestreifen und Jasminreis | 11,80
Tafelspitz gekocht mit Apfel – Meerrettich, Wirsinggemüse und Röstkartoffel | 13,50
Kalbsleber rosa gebraten mit Äpfel, Röstzwiebel und Kartoffelpüree | 14,80
Rumpsteak vom heimischen Weiderind mit hausgemachten Kartoffelrösti und Kräuterbutter | 17,50

SETTELE KLASSIKER

Hausgemachte Kässpatzen mit Röstzwiebeln und Salatteller | 8,50
Schweinelendchen auf Sherryrahmsauce mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle | 13,80
Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb in Butterschmalz gebraten mit Röstkartoffeln | 14,50
Schwäbischer Rostbraten in Schwammerlrahmsauce mit Kässpätzle und Röstzwiebeln | 15,50

DESSERT

Joghurt-Limettenparfait auf Carpaccio von der Annanas und Granatapfel| 6,50

 Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
An Sonn- und Feiertagen gibt es natürlich unsere Bratenspezialitäten, wie knuspriges Spanferkel, gefüllte Kalbsbrust oder Sauerbraten.