settele

RESTAURANT
BIERGARTEN
EVENTS
KOCHSCHULE

martinistraße 29
86 179 augsburg
t. 0821. 8 40 86

mittagsfrisch
von 11.30 - 14.00 uhr
dinner von 18.00 - 22.00 uhr
montag + dienstag ruhetag

Silvestermenü 2011

Carpaccio von der Jakobsmuschel und Rote Bete, gebratene Gamba, Kaviar-Limonenvinaigrette

Getrüffelte Topinambursuppe mit Parmesanschaum

Das Beste vom Kalb Kalbrückenmedaillon, Kalbsbäckchen, Kalbsbries mit Spitzkrautköpfchen und Semmelknödelsouffle

oder

Steinbuttfilet in Olivenöl konfiert mit Hummersauce, Orangen-Chicoree und Fettucine

Grand Manier Eisparfait in Champagner-Zitrusfruchtsuppe

52,- €

Reservierung erforderlich
info@gasthaus-settele.de
Tel. 0821-84086 | Fax 0821-84087